Сахарная вата — излюленное лакомство детей и взрослых по всему миру. Поэтому ее производство и продажа способны принести существенный доход при относительно небольших вложениях денежных средств.
Лучшим местом для расположения торговой точки являются парки, выставки, зоопарки, театры, цирки, разные детские учреждения. Одним словом места повышенной проходимости.
Еще одним вариантом является помещение всего производства в специальную передвижную тележку и развозить сахарную вату по всему городу. Приобретение такой тележки обойдется в сумму от 300 до 1,15 тыс. долларов.
Оборудование для производства сахарной ваты представлено на рынке в болшинстве своем американскими аппаратами. Его стоимость в первую очередь зависит от производительности. Так, аппарат для производства 400 порций в час стоит примерно 780 долларов, на 700 – уже 1,5 тыс. долларов. Присутствуют, конечно, на рынке и отечественные производители, но их аппараты имеют намного худшее качество по сравнению со своими зарубежными собратьями. Поэтому, делая выбор, стоит все-таки остановиться на последних.
Сырьем для изготовления сахарной ваты является сахарный песок, один килограмм которого стоит в среднем 0,7 долларов. В процессе создания производства стоит также позаботиться о приобретение пищевых красителей, которые придадут вате свой вкус, запах и цвет. Упаковка такого красителя стоит около 14 долларов. Для создания большого ассортимента продукции необходимо приобрести несколько и более разных пищевых добавок.
Не стоит забывать и о такой мелочи, как палочка для ваты. Детей, как правило, привлекают разрисованные конусные палочки, а женщины и девушки – пластиковые коктельные. Приобретение разных палочек в количестве 1 тыс. каждого вида обойдется в 64,5 доллара (конусные – 29 долларов за 1 тыс., картонные – 29 долларов за 1 тыс., пластиковые – 10 долларов за 1 тыс.).
Технология производства сахарной ваты достаточно проста. В полость головки с подогревом необходимо насыпать сахар, который при включении аппарата начинает плавиться и распыляться за счет центробежной силы. В итоге, распыленный через головку сахар, превращается в волокна и налипает на палочку, которой продавец водит внутри чаши, в результате чего на палочке образуется целый ком сладкой ваты.
Стоимость одной небольшой порции сахарной ваты составляет от 0,7 до 0,9 долларов. Если удастся кормить сахарной ватой 200 человек в день, ежемесячный доход достигнет суммы в 4,8 тыс. долларов.
Что касается постоянных ежемесячных расходов то они составят примерно 367 долларов в месяц. Сюда войдут: затраты на приобретение сахара – 30 долларов, пищевых добавок – 62 доллара, палочек – 60 долларов, арендная плата – 200 долларов, плата за электроэнергию – 15 долларов.
В итоге, чистая прибыль будет составлять 4 433 доллара в месяц.
Источник: