Все уже привыкли, что в супер и гипермаркетах можно купить большой выбор готовых блюд, в том числе и салатов, но далеко не всегда большой магазин расположен рядом и покупатели чаще ходят в магазины у дома, а там эта продукция отсутствует. Спрос на готовые салаты будет и в магазинах шаговой доступности, они этим не занимаются из-за возни с приготовлением готовых салатов, также отпугивает малый срок хранения готовых блюд. Заниматься производством салатов для одного магазина просто не выгодно.
Бизнес идея заключается в аренде небольших мест под прилавки в магазинах у дома, для торговли готовыми салатами. Для успеха этого дела нужно сразу созадвать небольшую сеть своих отделов и делать отделы узнаваемыми, чему поможет фирменные прилавки и одежда продавцов. Первое время самостоятельно производить салаты не стоит, лучше их закупать у компаний которые их производят для тех же супермаркетов или в компаниях, занимающихся офисными обедами.
Пусть прибыль с покупных салатов и будет меньше, чем с произведенных самостоятельно, но сначала нужно понять спрос и предпочтения покупателей. Если дело пойдет всегда можно наладить собственное производство готовых салатов.
Ожидаемой трудностью в организации этого бизнеса будет найти приличные магазины шаговой доступности, которые сдадут в аренду торговую площадь. Также могут возникнуть проблемы с СЭС, но они решаемы. На первом этапе инвестиции в этот бизнес будут небольшие, а наценка на готовые блюда очень хорошая, даже при отсутствии собственного производства будет составлять сотни процентов.
Еще стоит обратить внимание на качество реализуемых салатов, только строгий контроль за качеством продуктов, позволит развить свою успешную сеть.
Источник:
